Bifes con salsa de mantequilla

Ingredientes

  • - 6 Bifes de carne blanda
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1/2 paquete de Mantequilla
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Perejiol fresco

Preparación

Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla. Una vez cocido por un lado,el término a su gusto, antes de dar la vuelta, recién condimentar con sal. Da la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes para que no pierdan su jugo). Mientras tanto, Picar muy finamente los ajos y perejil. Mezclar con la mantequilla que debe estar blanda. Antes de sacer los bifes, colocar una porción en cada uno, dejar que se derrita la mantequilla. Servir caliente..

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